Colombia El Tesoro
Kolumbia hegyvidéki tájai régóta híresek a világ legfinomabb kávéiról. Az ország déli részén található Narino régió pedig kiemelkedik ezek közül is. Az itt termelt kávék egyedülálló ízvilágukkal és minőségükkel hódítják meg a kávérajongók szívét. Most innen érkezett hozzánk egy mennyei édes finomság – tarts velünk, és ismerd meg új kávénk történetét!
Narino, a kávétermesztés fellegvára
Narino régióját nem véletlenül tartják a világ egyik legjobb kávétermesztő területének. A magaslatok, az éjszakai hűvös hőmérséklet és a nappali erős napsütés egyedülálló mikroklímát teremtenek, ami ideális környezet biztosít a kávénövények számára. Ezek az adottságok teszik lehetővé, hogy a kávébabok lassan érjenek és ezáltal gazdag és komplex ízvilág alakuljon ki bennük. A régióban található farmok tulajdonosai nem csak a természet adta lehetőségeket használják ki, hanem generációk óta őrzik és fejlesztik a kávétermesztés hagyományait.
Az El Tesoro Farmról
Az El Tesoro Farm kiemelkedő minőségű, fenntartható módon termesztett kávéiról ismert. A Narino régióban, Los Sauces falucskájában található farmot Don Jorge vezeti, aki családjával együtt szenvedélyesen dolgozik azon, hogy magas minőségű kávét állítson elő. A farmon dolgozókat segítik az egyedülálló klimatikus és földrajzi adottságok, mert a 1850-1900 méteres magasság ideális környezetet biztosít a kávébabok számára.
Azonban az El Tesoro farm nem csupán egy kávéültetvény, a birtokon egy természetvédelmi terület is található, ahol a helyi erdők élővilága talál menedéket. Ez a természet iránti tisztelet és gondoskodás visszaköszön a kávétermésben is, hiszen a természetes környezet hozzájárul a növények egészségéhez és a termés minőségéhez.
Hogy néz ki a feldolgozás?
Az El Tesoro kávébabjai különös gondossággal kerülnek feldolgozásra. A cseresznyéket kézzel szüretelik, majd alaposan megmossák, kiválogatják és lassan szárítják 45°C alatti hőmérsékletű silókban. Ez a gondos eljárás biztosítja, hogy a kávé megőrizze természetes ízjegyeit és aromáit, amelyek később az elkészült kávéban is fellelhetőek lesznek.
Minden cseppje mennyország
A Colombia El Tesoro kávé különlegessége karakteres ízjegyeiben rejlik. Espresso készítésekor intenzív, szirupos testesség és étcsokoládés alap jellemzi, melyet gyümölcsös jegyek egészítenek ki. Filterként elkészítve az édes gyümölcsösség kerül előtérbe, a szilva, vanília és az étcsokoládé tökéletes harmóniájával.
Ez a 100%-ban arabica kávé világos pörkölésű, ideális választás mind filterkávé, mind espresso elkészítéséhez.
Ne hagyd ki!
A Colombia El Tesoro nem csupán egy kávé, hanem egy történet, amely a Narino régió hegycsúcsai között született meg. Don Jorge és családja fáradhatatlan munkájának és a természet iránti tiszteletének köszönhetően az El Tesoro kávé egy igazi kincs.
Kóstolj bele te is ebbe a különleges kávéba, és fedezd fel Narino ízeit!
Ha szeretnél rendelni ebből a tételből, látogass el webshopunkra.
Végezetül kérlek, kísérd figyelemmel oldalunkat, ugyanis még számos újdonsággal készülünk ebben a hónapban. 😉
